Preparación
- Pelaremos las bananas y cortaremos cada una en 4 trozos.
- Untaremos una placa de horno con mantequilla, colocando sobre ella las bananas, espolvoreándolas con el azúcar molido.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. unos 5 minutos.
- Mientras tanto, batiremos las claras de huevo a punto de nieve bien dura, agregándole el azúcar impalpable.
- Retiraremos las bananas del horno y las cubriremos con el merengue, volviéndolas a introducir en el horno a 160ºC. hasta que se dore ligeramente. Servir de inmediato.
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