Pechuga de pollo con cerveza
Como hacer Pechuga de pollo con cerveza:Como las pechugas de pollo, si les añades algo de sabor, no son demasiado sabrosas, con este guiso, vamos a mejorarlas, ya que la aportación de la cerveza, además de los champiñones y la nata, las encontraremos mucho más sabrosas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Pechuga de pollo con cerveza
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- Para acompañar:
Como hacer Pechuga de pollo con cerveza
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- Cortaremos las pechugas de pollo a tiras no demasiado delgadas. Las salpimentaremos y reservaremos.
- Picaremos finamente el porro y lo coceremos en una cazuela con mantequilla, hasta que quede transparente (unos 15 minutos).
- Añadiremos el pollo, removiéndolo hasta que cambie de color.
- Seguidamente agregaremos la harina, removiéndola bien para que no se nos hagan grumos.
- Verteremos la cerveza, dejándolo cocer a fuego lento.
- Cortaremos los champiñones en 4 trozos, los incorporaremos a la cazuela, dejando proseguir la cocción, hasta que el pollo esté tierno (unos 15 minutos).
- En ese momento, incorporaremos la nata líquida, continuando la cocción 4 minutos más, retirando la cazuela del fuego.
- Podemos acompañarlo de unos vasitos de arroz basmati cocido.
(23 de julio de 2018).
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