Pechuga de pollo a la parrilla con ratatouille de verduras
Como hacer Pechuga de pollo a la parrilla con ratatouille de verduras:Como que el sabor de las pechugas, su carne es un poco insípida, la acompañaremos con un ratatouille de verduras, para dar más sabor al plato. Un plato bajo en calorías.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pechuga de pollo a la parrilla con ratatouille de verduras
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- Para 4 personas
Como hacer Pechuga de pollo a la parrilla con ratatouille de verduras
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- En una cacerola, agregaremos el aceite de oliva y sofreiremos, primero la cebolla durante 1 minuto, luego la berenjena durante 4 minutos y por último el zapallo italiano, 4 minutos más.
- Lo condimentaremos con salsa de soya y aceite de oliva, dejándolo cocer unos 10 minutos más.
- Comprobaremos que las verduras estén cocinadas y por último incorporaremos los champiñones cocinándolos 5 minutos.
- Rectificaremos el sabor y servirlas junto con las pechugas asadas a la parrilla, previamente sazonada con sal.
(10 de marzo de 2020).
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