Pollo salteado al limón
Como hacer Pollo salteado al limón:Una manera de cocinar muy sabrosa el pollo, que hemos troceado. Lo guisaremos con la cebolla y el zumo de limón, aromatizado con las hierbas aromáticas y menta fresca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
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- Para 4 personas
Como hacer Pollo salteado al limón
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- Cortaremos el pollo en trozos pequeños, los salpimentaremos y freiremos en una cazuela con aceite.
- Retiraremos el pollo de la cazuela, reservándolo.
- En la misma grasa, rehogaremos las cebollas cortadas en disco finos, a fuego suave, durante unos 20 minutos.
- Añadiremos la harina y cuando empiece a tomar color, incorporaremos los trozos de pollo de nuevo.
- Agregaremos las hierbas aromáticas y el vino blanco.
- Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
- Salpimentaremos y añadiremos la menta trinchada y el zumo de limón, dejándolo cocer, durante 30 minutos más.
(07 de febrero de 2022).
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