Patatas gratinadas con bechamel
Como hacer Patatas gratinadas con bechamel:Un plato sencillo, barato y sabroso, que haremos con unas patatas, que cortaremos en rodajas finas, una vez peladas, y las bañaremos con una buena bechamel, las cubriremos con el queso rallado y acabaremos en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 50 min
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Ingredientes para Patatas gratinadas con bechamel
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- Para 4 personas
Como hacer Patatas gratinadas con bechamel
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- Rehogaremos la cebolla trinchada muy fina, en un cazo con la mantequilla, a fuego suave, hasta que esté tierna (unos 20 minutos).
- Añadiremos la harina, removiéndola constantemente, hasta que esté bien mezclada.
- Verteremos la leche y la mitad del queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada, mezclándolo bien. La retiraremos del fuego en cuanto arranque a hervir. Nos debe de quedar una bechamel clarita.
- Pelaremos las patatas, y las cortaremos en rodajas finas.
- Las pondremos en una fuente que pueda ir al horno untada con mantequilla, vertiendo por encima la salsa bechamel.
- La introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 45 minutos.
- Transcurrido el tiempo, lo sacaremos y espolvorearemos con el resto del queso rallado, gratinándolo en el grill, durante 5 minutos, hasta que esté dorado.
(24 de mayo de 2020).
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