Patatas con caviar
Como hacer Patatas con caviar:Esta receta podemos hacerla más o menos cara, ya que podemos emplear sucedáneo de caviar o el auténtico, lógicamente el sabor cambia. Pero como que el otro ingrediente es la patata, el costo queda muy equilibrado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Patatas con caviar
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- Para 4 personas
Como hacer Patatas con caviar
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- Herviremos las patatas con piel, en agua con sal (unos 15 minutos). Las escurriremos y dejaremos enfriar.
- Partiremos las patatas un poco más arriba de la mitad y con una cucharilla pequeña, vaciaremos la pulpa, poniéndola en un bol, le añadiremos sal y pimienta.
- Agregaremos la crema de leche y unas gotas de zumo de limón.
- Rellenaremos con esta preparación las patatas.
- Poco antes de servirlas, las calentaremos en el horno caliente, durante 5 minutos.
- Las sacaremos del horno, las cubriremos con caviar y las rociaremos con un poco de zumo de limón.
- Las adornaremos con un gajo pequeño de limón y unos rabanitos tiernos.
(27 de diciembre de 2019).
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