Pastel de nueces con gelatina y nata
Como hacer Pastel de nueces con gelatina y nata:Una exquisitez que deleiteará a vuestros invitados. Una variedad de sabores que nos acompañará después de una buena comida.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Pastel de nueces con gelatina y nata
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Como hacer Pastel de nueces con gelatina y nata
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- Para preparar la base, separaremos las yemas de las claras que montaremos a punto de nieve.
- Batiremos las yemas con el azúcar.
- Añadiremos la harina junto con la levadura, la mantequilla derretida y las nueces picadas, reservando 4 nueces enteras para la decoración.
- Lo mezclaremos bien y añadiremos las claras montadas con cuidado, de forma envolvente.
- Ponemos la mezcla en un molde y lo introduciremos en el horno, previamente calentado, a 180ºC., durante 45 minutos.
- Para preparar la mouse de gelatina, herviremos 250 ml. de agua mineral y añadiremos el sobre de la gelatina.
- Mezclaremos hasta que esté bien disuelta y luego agregaremos los 250 ml de nata líquida fría.
- Los verteremos en moldes individuales y los dejaremos reposar en nevera, un mínimo de 3 horas.
- Lo presentaremos cortando el pastel de nueces en cuadrados, desmoldearemos la gelatina y la cortaremos del mismo tamaño, colocándolos encima y decoraremos al gusto con las nueces, fresas y chocolate tibio o frío.
(23 de noviembre de 2009).
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graxias x eta receta que ta bueniiisima.buena ´nda