Pastel de macarrones y verduras
Como hacer Pastel de macarrones y verduras:Aunque no es un postre tiene la misma forma, pero, es un plato de pasta. Elaborada de una original manera a la que estamos acostumbrados. Seguro que se quedan con la boca abierta, y nunca mejor dicho ya que están deliciosos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 31 min
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Ingredientes para Pastel de macarrones y verduras
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Como hacer Pastel de macarrones y verduras
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- Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante, más 0 menos unos 8 minutos.Los refrescaremos y los repartiremos en 2 cuencos.
- Batiremos los huevos con la leche y el yogur, salpimentándolo.
- Mezclaremos una parte de la pasta en un cuenco con la salsa de tomate y la mitad de la crema anterior, vertiéndola en un molde desmontable forrado con papel sulfurizado, horneándolo a 180º C. durante 8 minutos, en el horno precalentado.
- Picaremos las espinacas, añadiéndolas al resto de la crema anterior, triturándolas y vertiéndolas en el otro cuenco de macarrones, mezclándolos bien.
- Rehogaremos en una sartén con un poco de aceite las cebollas y el jamón picado durante 10 minutos.
- Verteremos la mezcla anterior, sobre los macarrones horneados y sobre aquélla, los otros macarrones.
- Espolvoreamos generosamente con el queso rallado e introduciremos el molde de nuevo en el horno, 5 minutos más, hasta que quede ligeramente dorado.
- Lo desmoldaremos y repartiremos en porciones.
(29 de septiembre de 2017).
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