Preparación
- Pelaremos las zanahorias, las cortaremos en trocitos y las coceremos junto con los guisantes, en agua hirviendo, unos 15 minutos.
- Prepararemos la gelatina, siguiendo las instrucciones del envase.
- Mojaremos un molde, verteremos un poco de gelatina y colocaremos algunos trozos de zanahoria, unos guisantes y unos trocitos de jamón.
- Lo pondremos en la nevera, hasta que cuaje un poco.
- Una vez cuajado, lo sacaremos de la nevera y seguiremos añadiendo el resto de zanahoria, guisantes y el jamón, hasta llenar el molde.
- Lo volveremos a introducir en la nevera.
- Cuando esté frío, lo desmoldearemos sobre una fuente, adornándolo con unos brotes de alfalfa.
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