Paquetitos de lechuga rellenos de ternera
Como hacer Paquetitos de lechuga rellenos de ternera:Un entrante bajo en calorías, sabroso, con una presentación muy vistosa. La dificultad está en darle la textura a las hojas de lechuga, para que no se rompan al manipularlas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 26 min
Ingredientes para Paquetitos de lechuga rellenos de ternera
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Paquetitos de lechuga rellenos de ternera
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos los champiñones, los secaremos y picaremos.
- Pelaremos y picaremos la cebolleta y el diente de ajo.
- Picaremos el perejil y la guindilla (opcional).
- Sofreiremos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, la cebolleta el ajo y la guindilla, durante 5 minutos.
- Luego añadiremos los champiñones, dejándolos sofreír 5 minutos más, salpimentándolo y dejándolo enfriar.
- Mezclaremos la carne picada de ternera con el preparado anterior, 1 cucharada de curry y la mitad del perejil picado.
- Coceremos las hojas de lechuga al vapor, durante 1 minuto.
- Haremos bolas con el preparado de carne y las envolveremos con las hojas de lechuga, formando paquetitos.
- Los coceremos al vapor, durante 15 minutos.
- Mezclaremos la mayonesa con el resto del curry y de perejil, sirviéndolo en una salsera aparte, para acompañar a los paquetitos de lechuga. Servir de inmediato.
(10 de mayo de 2017).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas al vapor
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina creativa
