Panellets de avellana y regaliz, rellenos de chocolate
Preparación
- Mezclaremos el mazapán base (ver esta receta en la misma página) con 2 pellizcos de regaliz en polvo, haciendo bolitas de la misma medida, del tamaño de una pelota de ping-pong.
- Las aplastaremos con los dedos, haciendo un pequeño agujero en el medio.
- Lo rellenaremos con un poco de crema de avellanas y unas cuantas avellanas troceadas.
- Las pondremos en el horno, previamente calentado a 210º C. sobre una placa forrada con papel de hornear, durante 5 minutos.
- Una vez estén fríos, los espolvorearemos con azúcar de lustre y 2 pellizcos más de regaliz en polvo.
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