Panellets de avellana y regaliz, rellenos de chocolate
Como hacer Panellets de avellana y regaliz, rellenos de chocolate:Como ya tenemos encima la fiesta tan popular de la Castañada, la aprovecharemos para elaborar este exquisito panellet, que vamos a rellenar con una crema de avellana y aromatizada con el regaliz. Unos panellets espectaculares, dignos de acompañarlos con un buen cava brut nature.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Panellets de avellana y regaliz, rellenos de chocolate
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- Para 10 personas
Como hacer Panellets de avellana y regaliz, rellenos de chocolate
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- Mezclaremos el mazapán base (ver esta receta en la misma página) con 2 pellizcos de regaliz en polvo, haciendo bolitas de la misma medida, del tamaño de una pelota de ping-pong.
- Las aplastaremos con los dedos, haciendo un pequeño agujero en el medio.
- Lo rellenaremos con un poco de crema de avellanas y unas cuantas avellanas troceadas.
- Las pondremos en el horno, previamente calentado a 210º C. sobre una placa forrada con papel de hornear, durante 5 minutos.
- Una vez estén fríos, los espolvorearemos con azúcar de lustre y 2 pellizcos más de regaliz en polvo.
(25 de octubre de 2024).
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