Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC. programa arriba y abajo, o con ventilador.
- Colocaremos en un bol la margarina con el azúcar y la trabajaremos enérgicamente hasta obtener una crema suave y homogénea (Esta operación la haremos mejor si utilizamos una batidora eléctrica).
- Incorporaremos los huevos, continuando batiéndolo, hasta que la crema esté muy esponjosa.
- Mezclaremos la harina con la levadura y la tamizaremos, la agregaremos a la masa anterior, junto con la ralladura de limón, mezclándolo todo muy bien.
- Engrasaremos un molde redondo con un poco de margarina, espolvoreándolo con harina y verteremos en él la masa para el bizcocho.
- Lo introduciremos en el horno, durante unos 30 a 40 minutos.
- Retiraremos el bizcocho del horno, lo desmoldearemos y dejaremos enfriar sobre una rejilla.
- Finalmente, partiremos el bizcocho por la mitad y lo rellenaremos con la mitad de la mermelada de moras.
- Lo montaremos de nuevo y untaremos su alrededor con el resto de la mermelada.
- Espolvorearemos la parte superior con el azúcar glas y lo decoraremos con moras enteras.
#bizcochos
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 70 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
