Pan de torrijas
Como hacer Pan de torrijas:Vamos a elaborar nuestro propio Pan de torrijas, mucho más sabroso, además sin llevar aditivos industriales. Eso sí, mejor dejarlo un par de días, para que se endurezca un poco.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Pan de torrijas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Pan de torrijas
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclaremos las harinas y las tamizaremos.
- Formaremos un volcán, y en el interior ponemos la levadura, la mantequilla a temperatura ambiente, la sal, la yema de huevo, la leche y la esencia de vainilla, amasándolos, dejándolo fermentar, durante unos 30 minutos.
- Romperemos la masa con las manos, dividiéndola en 2 piezas.
- La voltearemos y estiraremos para formar barras y las marcaremos.
- Las pintaremos con huevo batido, dejándolas fermentar 30 minutos más.
- Pintaremos con huevo de nuevo.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 190ºC. durante 20 minutos.
(25 de marzo de 2019).
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