Pan de jamón
Como hacer Pan de jamón:Un sabroso pan en el que, una vez hemos preparado la masa, y extendida, la rellenaremos con los ingredientes que indicamos, quedando un entrante muy sabroso, apto para grandes y pequeños.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pan de jamón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para la masa:
- Para el relleno:
Como hacer Pan de jamón
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- Prepararemos la masa formando un volcán con la harina y dentro el resto de ingredientes, la mantequilla en pomada, los huevos batidos, la levadura mezclada en agua tibia, y amasaremos.
- Ya formada la masa, dividiremos en dos partes dejándola fermentar, durante 1 hora en un lugar templado.
- Ya hecha, romperemos la fermentación, volveremos a unirlas y la estiraremos de forma rectangular, y de 1,5 cm. de grosor.
- Elaboraremos el relleno, picando las aceitunas verdes, el beicon y el jamón cocido.
- Los mezclaremos con el pimiento cortado en trocitos.
- Pondremos encima de la masa la preparación anterior y pintaremos los bordes.
- La enrollaremos y colocaremos en una bandeja forrada con papel de hornear.
- La pintaremos con huevo batido.
- La dejaremos fermentar unos 15 minutos.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190º C., durante 30 minutos, hasta que empiece a dorarse.
- Una vez fuera del horno, lo dejaremos enfriar. Lo serviremos cortado en rodajas.
(28 de abril de 2021).
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