Canapés de sobrasada y queso
Preparación
- Batiremos la sobrasada con el queso, hasta obtener una pasta fina. Si es preciso, añadiremos un poco de leche.
- Retiraremos las cortezas del pan y lo estiraremos con el rodillo, untando una cara con la preparación anterior.
- Lo enrollaremos bien y lo envolveremos con papel film. Si los preparamos con antelación, lo pondremos en el congelador durante 24 horas, pasado ese tiempo lo pasaremos a la nevera.
- Los sacaremos 30 minutos antes de servir y los cortaremos en rodajas finas.
- Las serviremos en bandejas de cartón con blonda o en bandeja de cristal. Podemos combinarlas con los canapés de jamón.
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