Pan de Hönö
Como hacer Pan de Hönö:Este pan es muy famoso, por su elaboración en la isla del mismo nombre. Es un pan parecido a la pita, por su forma, pero éste contiene un sabor dulce y anisado. Además no contiene gluten, para aquellos que tiene problemas de salud con este tema.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 8 min
Alergias
Ingredientes para Pan de Hönö
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pan de Hönö
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- Derretiremos la mantequilla y la diluiremos con un poco de agua mineral.
- En un bol, añadiremos el resto de ingredientes. La levadura la hemos diluido con un poco de la leche que estamos empleando.
- Una vez bien mezclados, incorporaremos la mantequilla anterior diluida con el agua, mezclándolo bien, hasta obtener una masa homogénea.
- Haremos una bola, que pondremos en un bol, tapada con un paño húmedo, dejándola que fermente, durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, trocearemos la masa, formando discos de unos 0,5 cm. de grosor.
- Los iremos colocando sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear. Volveremos a tapar con un paño húmedo, dejándolo fermentar 30 minutos más.
- Pintaremos los discos con huevo batido. Los espolvorearemos con azúcar y los hornearemos en el horno precalentado a 250ºC., durante 5 a 8 minutos.
- Una vez horneados los dejaremos enfriar.
(20 de febrero de 2020).
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