Preparación
- Pondremos azúcar blanco encima del mármol, depositaremos la hoja de hojaldre desplegada y con el papel sulfurizado hacia arriba, pasaremos el rodillo para que se impregne el azúcar en la masa.
- Le quitaremos el papel sulfurizado, lo reservaremos para ponerlo en la bandeja del horno, le daremos la vuelta a la masa para que se impregne por el otro lado.
- Le volveremos a pasar el rodillo sin estirar la masa demasiado.
- Haremos una señal el la mitad de la masa. Doblaremos el lado derecho hacia el centro y el lado izquierdo también hacia el centro, espolvorearemos con azúcar, azúcar avainillado y un poquito de canela.
- Pasaremos el rodillo para que se impregne, pero sin aplastar demasiado.
- Volveremos a doblar cada lado y haremos la misma operación, pondremos el azúcar, el azúcar avainillado y la canela. Pasaremos el rodillo suavemente.
- Ahora sólo queda doblar las dos mitades y formar como un círculo.
- Volveremos a poner el azúcar, el azúcar avainillado y la canela.
- Haremos unos cortes de 1 cm. aproximadamente y las depositaremos en la bandeja de horno, a la que habremos puesto el papel sulfurizado.
- Abriremos los extremos de las palmeritas y las meteremos en el horno a 200ºC durante 8 minutos.
- Les daremos la vuelta y las dejaremos que se doren unos 4 minutos más.
Ya estarán listas para comer.
#galletas
Recetas vegetarianas
Recetas al horno
Recetas de cocina tradicional
Recetas sin lactosa
Desayunos y meriendas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 25 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Trigo
