Preparación
- Limpiaremos bien los níscalos, se trocean en trozos grandes o enteros y se echan en una sartén con aceite de oliva y los ajos pelados y troceados.
- A media cocción (unos 10 minutos) les añadiremos los tomates pelados y troceados; les daremos varias vueltas, hasta que el tomate está hecho (unos 10 minutos más), los salpimentaremos y serviremos calientes, recién hechos., espolvoreados con el perejil picado.
#níscalos
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