Nems
Como hacer Nems:Si no disponemos de tiempo para ir a un restaurante chino, podemos prepararnos estos rollitos, que se llaman Nems. No son demasiado complicados de hacer y siempre tendremos la seguridad de la calidad de nuestros ingredientes. Los elaboraremos con galletas de arroz, rellenándolas con una mezcla de mariscos, cerdo, fideos chinos, huevos, champiñones, cebolla y huevo, aromatizados con el cilantro, la pimienta y el nuoc mam. Sencillamente deliciosos.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Nems
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Como hacer Nems
Marca los pasos que ya has hecho
- Remojaremos por separado en agua, el cilantro, los champiñones y los fideos.
- Pelaremos los langostinos, desmenuzaremos la carne de cangrejo y picaremos el lomo de cerdo y las cebollas.
- Escurriremos los champiñones y el cilantro.
- Pondremos todos los ingredientes picados en una ensaladera grande, añadiremos el nuoc mam, 1 pizca de pimienta y los huevos batidos, mezclándolos bien, dejándolo reposar en la nevera, durante 2 horas.
- Pasaremos rápidamente 1 galleta de arroz por debajo del agua fría, dejándola sobre un paño de cocina húmedo.
- Cubriremos la galleta con un poco de relleno, enrollándola sobre sí misma, cerrando los extremos cuidadosamente. Repetiremos el proceso con el resto de galletas, hasta terminar todos los ingredientes.
- Para cocer los nems, calentaremos el aceite en una sartén, introduciendo 5 nems cada vez, friéndolos durante 5 minutos, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Los serviremos acompañados de una salsera con salsa agridulce.
(22 de mayo de 2024).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
