Naranjas merengadas
Como hacer Naranjas merengadas:Extraordinaria receta, para saborear nuestras naranjas. Una vez peladas y troceadas, las cubriremos con una deliciosa crema, más el merengue. Las acabaremos en el horno, hasta que el merengue empiece a dorarse. Un postre para incluirlo en alguno de nuestros menús festivos.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Naranjas merengadas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para la crema pastelera:
- Para el merengue:
Como hacer Naranjas merengadas
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- Precalentaremos el horno a 180º C.
- Pelaremos las naranjas y les retiraremos la piel blanca.
- Las cortaremos en cuartos, colocándolas en un molde o en moldes individuales.
- En un cazo, herviremos la leche con la vainilla.
- Batiremos las yemas de huevo y el azúcar, hasta que la mezcla quede ligeramente blanca y esponjosa.
- Le agregaremos la harina y la leche, a la que le hemos retirado la vainilla.
- Pondremos el cazo de nuevo en el fuego, durante unos 3 minutos, sin dejar que hierva y sin dejar de remover con las varillas, para que la mezcla espese.
- Verteremos la crema sobre las naranjas.
- Montaremos las claras de huevo, a punto de nieve, con una pizca de sal.
- A mitad de la operación, añadiremos la mitad del azúcar, en forma de lluvia, el resto, la agregaremos al final, cuando el merengue esté firme.
- Llenaremos el molde o los moldes individuales con este merengue y lo introduciremos en el horno, hasta que empiece a coger un color dorado.
- Debemos de consumirlo de inmediato.
(17 de junio de 2021).
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