Montadito de patata con pimiento y pulpo
Preparación
- Cocer la patata, entera y sin pelar. Una vez cocida partirla por la mitad, tal cual, sin pelar.
- Cortar el pimiento asado a tiras.
- Trocear el pulpo cocido a rodajas.
- Montar los ingredientes de manera que la patata quede en la base y poner encima el pimiento.
- Añadir la mayonesa con el pimentón previamente mezclado y encima las rodajas de pulpo cocido.
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