Preparación
- Lavaremos y secaremos el melón.
- Con un cuchillo muy afilado de hoja fina, cortaremos una rodaja de la parte superior.
- Con una cuchara, retiraremos las semillas y los hilos interiores.
- Sacaremos toda la pulpa con cuidado y la cortaremos en daditos o formaremos bolas con el utensilio adecuado.
- En una fuente honda pondremos los daditos o bolas de melón y la pera, pelada y cortada a trocitos.
- Agregaremos las almendras fileteadas.
- Lo espolvorearemos todo con abundante azúcar y lo regaremos con el ron.
- En otra fuente, colocaremos el plátano, cortado en rodajas y las fresitas del bosque, espolvoreándolas también con el azúcar y regadas con el ron.
- Espolvorearemos el interior del melón con 1 cucharada de azúcar y lo reservaremos en la nevera.
- Pondremos también en la nevera, el recipiente para la nata.
- Unos minutos antes de servir, rellenaremos el melón, formando capas con los 2 compuestos de azúcar, bañándolos con los jugos que hayan quedado en los recipientes.
- Montaremos la nata y la verteremos en el recipiente que hemos reservado en la nevera.
- Picaremos el hielo y lo pondremos en el fondo de una copa grande ancha, colocando el melón encima.
- Lo serviremos acompañado de la nata montada.
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