Melón con queso feta y hierbabuena

Como hacer Melón con queso feta y hierbabuena:
Prepararemos este postre, en el que nos vamos a encontrar con una variedad de sabores y aromas muy exquisitos. Mezclaremos bolitas de melón con dados de queso feta al que añadiremos zumo de naranja y de limón, aromatizado con la hierbabuena.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 25 min
Cocción: 2 min

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Como hacer Melón con queso feta y hierbabuena

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Con un sacabolas, sacaremos bolitas de melón. Las reservaremos en la nevera durante 30 minutos.
Cortaremos el queso feta en dados.
Extraeremos el zumo a las naranjas y al limón, al que añadiremos el azúcar, mezclándolos bien. Lo reservaremos en la nevera 30 minutos.
En un cazo con agua mineral, herviremos las hojas de hierbabuena, durante 2 minutos. Las escurriremos y pasaremos por agua fría.
Las picaremos muy menudas y las agregaremos al zumo.
Pondremos capas de bolitas de melón y queso en copas anchas de postre. Las cubriremos con el zumo, justo en el momento de servir.

Autor:@Paco Martínez (02 de abril de 2021).

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