Melocotón de Calanda con sardinas a la plancha
Preparación
- En un cuenco, mezclaremos el ajo y el perejil picados con el zumo de limón.
- Pelaremos l,os melocotones y los cortaremos en rectángulos gruesos y lo marcaremos en una plancha bien caliente, untada con un poco de mantequilla, reservándolos.
- Seguidamente marcaremos ligeramente las sardinas, limpias, sin cabezas ni espinas, en la plancha con unas gotas de aceite de oliva.
- Montaremos el plato, poniendo como base el rectángulo de melocotón y las sardinas, encima o a su alrededor, enrolladas, aliñando todo con la mezcla de ajo, perejil y limón.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
