Mejillones con salsa de menta
Preparación
- Pondremos en un cazo al fuego, los mejillones con un poco de agua, el vino blanco y la cebolla rallada.
- Dejaremos que se cuezan hasta que se abran y retiraremos una de las valvas.
- Prepararemos la salsa mezclando los ingredientes de la vinagreta, el aceite de oliva, el vinagre de jerez, el yogur natural, el zumo de limón, la menta, la sal y la pimienta. La dejaremos reposar en la nevera unas horas.
- Colocaremos los mejillones en una fuente de servir y verteremos por encima la salsa.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Marisco
