Matacandelas al grill
Como hacer Matacandelas al grill:Esta seta es fácil de recolectar. Suele crecer en las orillas de los caminos de montaña. Solo se aprovecha el sombrero, el cual debemos pelar la superficie. Es de un sabor muy fino.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Matacandelas al grill
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- Para 4 personas
Como hacer Matacandelas al grill
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- Cortaremos el pie de las setas, limpiando las sombrillas, con mucho cuidado, con un paño húmedo y rasparemos las escamas.
- Encenderemos el grill del horno.
- Untaremos las matacandelas con aceite, distribuyéndolas sobre una bandeja de horno, apoyadas por la parte curvada, dejándolas cocer en el horno, durante 10 minutos.
- Retiraremos el aceite que quede en la bandeja, sustituyéndolo por la mantequilla.
- Las salpimentaremos, colocando de nuevo la bandeja en el horno, dejándolas 5 minutos más. Las serviremos bien calientes, espolvoreadas con perejil picado.
(16 de agosto de 2021).
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