Mango a la plancha con sopa de sandia
Como hacer Mango a la plancha con sopa de sandia:Deliciosa sopa de sandía a la que la aportación del mango asado, le da un toque de calidad, a la vez de obtener una mezcla de agradables sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Mango a la plancha con sopa de sandia
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Mango a la plancha con sopa de sandia
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- Pelaremos el mango y lo cortaremos a trozos.
- Los colocaremos en un plato, espolvoreándolos con el azúcar.
- Quitaremos las pepitas a la sandia y la colocaremos troceada, en el vaso de la batidora.
- Agregaremos la miel y la batiremos, hasta obtener una crema homogénea.
- Rectificaremos el punto de dulce, con más azúcar si fuese necesario y reservar.
- Calentaremos una plancha untada con mantequilla, y asaremos el mango en ella, manteniéndolo unos 2 minutos por todos loslados.
- Para servirlo, colocaremos la sopa de sandia en el fondo de 4 platos soperos, poniendo el mango sobre ella.
- La adornaremos adornar con 1 cucharada de nata montada, espolvoreada con unos cominos y con unas moras.
- Podemos adornarlo también con unas nueces picadas. Servir de inmediato.
(17 de noviembre de 2016).
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