Macedonia blanca
Como hacer Macedonia blanca:Un delicioso postre elaborado con frutas cuyo colorido será tirando a blanco, de ahí el origen de su denominación. En él emplearemos algunas frutas exóticas, como los lichis, el rambután y el melón blanco de invierno.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Macedonia blanca
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- Para 6 personas
Como hacer Macedonia blanca
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- Escurriremos los lichis y el rambután (fruta exótica, parecida al lichi), de sus respectivos almíbares, poniéndolos en un bol grande.
- Pelaremos las manzanas y las peras, además del rambután, si los hemos comprado frescos.
- Con un instrumento para hacer bolas, haremos bolitas con las manzanas y las peras, deberían ser del tamaño de las frutas exóticas (lichis y rambután), incorporándolas al bol, con los otros ingredientes.
- Cortaremos el melón por la mitad, eliminándole las pepitas, formando bolitas también, del mismo tamaño, agregándolas al bol.
- Lo mezclaremos todo, con delicadeza y los rociaremos con el zumo de 1/2 limón.
- En una tarrina, disolveremos 2 cucharadas de azúcar con 3 cucharadas de ron y 1 cucharada de agua mineral.
- Verteremos este jarabe frío, sobre las frutas, mezclándolo bien.
- Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
(12 de agosto de 2021).
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