Macarrones a la carbonara en Thermomix
Como hacer Macarrones a la carbonara en Thermomix:Generalmente, a la carbonara acostumbramos a elaborarla con espaguetis o tallarines. Esta vez vamos a emplear macarrones o plumas, como queramos llamarlos. También, aprovechando de que disponemos de un robot de cocina, los prepararemos con esta máquina.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Macarrones a la carbonara en Thermomix
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Macarrones a la carbonara en Thermomix
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- Introduciremos en el vaso del robot, los trozos de queso parmesano. Programaremos 10 segundos, velocidad 10. Con la ayuda de la espátula, retiraremos el queso rallado, reservándolo.
- Añadiremos al vaso, la cebolla y el aceite de oliva. Programaremos 6 segundos, velocidad 4.
- A continuación volveremos a programar 4 minutos, 120ºC., velocidad 1.
- Agregaremos el bacon. Programaremos 3 minutos, 120ºC., sentido inverso, velocidad cuchara.
- Incorporaremos la nata, el agua mineral, la sal y los macarrones. Programaremos el tiempo que nos indique el paquete, 100ºC., sentido inverso, velocidad cuchara.
- Introduciremos el huevo batido. Programaremos 2 minutos, 100ºC., sentido inverso, velocidad cuchara.
- Verteremos los macarrones sobre una bandeja de servir y los espolvorearemos con el queso rallado.
(18 de enero de 2023).
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