Aspic de arroz
Como hacer Aspic de arroz:Los aspic siempre tiene una presentación muy vistosa. Los podemos elaborar, bien con primeros platos o como postres si los hacemos con frutas. Esta vez vamos a hacer un aspic con arroz y verduras en aceite.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Aspic de arroz
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Aspic de arroz
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- Coceremos el arroz en abundante agua hirviendo con sal, durante unos 15 a 20 minutos.
- Lo escurriremos y pondremos sobre una fuente, agregando las verduras troceadas y la salsa mayonesa, mezclándolos bien.
- Pondremos en remojo las hojas de gelatina en agua fría, para ablandarlas.
- Las estrujaremos bien y las diluiremos en el caldo vegetal caliente, agregándole el zumo de limón.
- Verteremos un poco de gelatina en el fondo de un molde redondo, introduciéndolo en la nevera, para que se endurezca.
- Seguidamente verteremos la mezcla de arroz y verduras, cubriéndolos con el resto de la gelatina, introduciendo el molde de nuevo en la nevera, durante un mínimo de 2 horas. Lo desmoldearemos en el momento de servirlo.
(24 de febrero de 2020).
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