Arroz con pasas, arvejas y palmitos
Como hacer Arroz con pasas, arvejas y palmitos:Una arroz muy vegano, en el que emplearemos para su elaboración, guisantes, palmitos y pasas de Corinto, que nos aportará un punto dulzón al arroz, un contraste de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Arroz con pasas, arvejas y palmitos
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- Para 4 personas
Como hacer Arroz con pasas, arvejas y palmitos
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- Calentaremos una cacerola con aceite de oliva y freiremos la cebolla rallada y el ajo picado, a fuego suave, hasta que tome color.
- Añadiremos los palmitos picados, dejándolos unos minutos 5 cocinar.
- Incorporaremos el arroz, revolviéndolo bien, sazonándolo con sal.
- Añadiremos el agua caliente, dejándolo cocer, durante unos 20 minutos.
- A media cocción, agregaremos las arvejas.
- Cuando se evapore el agua, bajaremos el fuego, y añadiremos las pasas de uva. Taparemos la cacerola y terminaremos la cocción.
(20 de enero de 2020).
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