Preparación
- En una cazuela, pondremos a calentar la mantequilla y el aceite, a fuego moderado.
- Añadiremos las ciruelas, cortadas en tiras, dejándola sofreír durante unos instantes.
- Seguidamente, verteremos el vino, añadiremos el azúcar, un poquito de sal y unas pizcas de nuez moscada, pimienta negra y canela. Taparemos la cazuela, dejándolo cocer todo, durante 5 minutos, a fuego muy suave.
- Aparte, coceremos la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, dejándola al dente. Removeremos la pasta durante la cocción de vez en cuando.
- La escurriremos, la verteremos en una fuente de servir y la condimentaremos con la salsa anterior. Servir de inmediato.
#Macarrones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 5
- Tipo
- Vegano
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
