Macarrones con ciruelas
Como hacer Macarrones con ciruelas:Un plato rico en fibras. Otra forma de cocinar la pasta, esta vez la mezclaremos con unas ciruelas pasas, aromatizado todo con la canela, pimienta y nuez moscada.
- Invitados: 5 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Macarrones con ciruelas
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Como hacer Macarrones con ciruelas
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- En una cazuela, pondremos a calentar la mantequilla y el aceite, a fuego moderado.
- Añadiremos las ciruelas, cortadas en tiras, dejándola sofreír durante unos instantes.
- Seguidamente, verteremos el vino, añadiremos el azúcar, un poquito de sal y unas pizcas de nuez moscada, pimienta negra y canela. Taparemos la cazuela, dejándolo cocer todo, durante 5 minutos, a fuego muy suave.
- Aparte, coceremos la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, dejándola al dente. Removeremos la pasta durante la cocción de vez en cuando.
- La escurriremos, la verteremos en una fuente de servir y la condimentaremos con la salsa anterior. Servir de inmediato.
(17 de marzo de 2018).
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