Lubina al horno al jerez
Como hacer Lubina al horno al jerez:Como siempre recomendamos, si tenemos la suerte de comprar lubina salvaje, mucho mejor, si no la sustituiremos por dos de ración. La calidad de su carne es diferente, pero así como otros pescados de piscifactoría se nota más diferencia, en la lubina, se aproxima más a la calidad de la salvaje. Pasamos una receta muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Lubina al horno al jerez
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Lubina al horno al jerez
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos bien la lubina. La salpimentaremos y colocaremos sobre una fuente refractaria, con la cebolla cortada en juliana muy fina.
- La rociaremos con el aceite de oliva, el jerez, el zumo de 1 limón y los tomates pelados y triturados.
- Machacaremos los dientes de ajo y el perejil, añadiéndolos a la lubina, sazonándolo con la sal.
- La introduciremos en el horno precalentado a 200ºC.
- Pasados 10 minutos la rociaremos con su propio jugo, dejándola hornear otros 15 minutos más. Servir de inmediato.
(17 de diciembre de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
lubina
Recetas fáciles
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
