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Lomo napolitano

4.0 (1 valoración)
Vinos y recetas Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media
Lomo napolitano
Lomo napolitano

Preparación

  1. Rallaremos los tomates y los mezclaremos con el diente de ajo y el perejil picados, un poco de orégano y una pizca de sal.
  2. Colocaremos los filetes de lomo en una fuente para horno, salpimentándolos y cubriéndolos con la preparación anterior y rociándolos con un poco de aceite de oliva.
  3. Pondremos encima de cada lomo 1 quesito cortado en trocitos, introduciéndola en el horno precalentado a 240ºC. dejándolos cocer, durante 15 a 20 minutos. Servir calientes.
#Cerdo Recetas al horno Recetas de cocina tradicional Comidas y cenas

Valoraciones (1)

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Yolanda Gutierrez
Yolanda Gutierrez 15 years ago

Muy bbuena la receta de lomo napolitano Atte Yol

Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 4 filetes de lomo de cerdo, un poco gruesos.
  • 4 quesitos.
  • 3 tomates maduros.
  • 1 diente de ajo.
  • perejil.
  • orégano.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

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Detalles

Tiempo total
30 min
Cocción
20 min
Comensales
4
País
Italia

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