Solomillo de cerdo a la naranja
Como hacer Solomillo de cerdo a la naranja:Una de las preparaciones más aromáticas, que podemos hacer a unos buenos solomillos de cerdo. Los asaremos en el horno con los clavos de aroma clavados, más el orégano y la canela, regados con el zumo de naranja. Realmente exquisito.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Solomillo de cerdo a la naranja
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- Para 6 personas
Como hacer Solomillo de cerdo a la naranja
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- Clavaremos en los solomillos unos clavos de aroma y lo espolvorearemos con canela y orégano, colocándolos en una fuente de horno y regados con el zumo de 1 naranja.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 220º C. durante unos 25 minutos.
- Exprimiremos el zumo de 3 naranjas, poniéndolo en un cazo, disolviendo en él, la harina de maíz, junto con el azúcar y 1 pizca de sal.
- Serviremos los solomillos fríos, sobre rodajas de naranja y regada con parte de la salsa.
- Con el resto de la salsa, la serviremos en una salsera aparte.
(03 de marzo de 2021).
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