Langostinos afrodisíacos
Como hacer Langostinos afrodisíacos:afrodisíacos no se, pero con la elaboración que haremos con langostinos, con la cebolleta, el brandy, el vermut blanco, la nata y el tomate, tiene quedar riquísimos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Langostinos afrodisíacos
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- Para 4 personas
Como hacer Langostinos afrodisíacos
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- Pelaremos los langostinos, dejando la cabeza, colocándolos con sal en una fuente de servir refractaria.
- Picaremos finamente la cebolleta, rehogándola en una sartén con aceite.
- Cuando haya tomado color (unos 15 minutos), verteremos el brandy y el vermut, flameándolos.
- En cuanto se apague, añadiremos el resto de los ingredientes, primero la salsa de tomate, el caldo, la nata líquida y el perejil picado, dejándolo reducir un poco.
- Rectificaremos de sal y rociaremos con esta salsa, los langostinos.
- Finalmente, los introduciremos en el horno a 200ºC. unos 5 minutos. Servir de inmediato.
(05 de diciembre de 2020).
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