Preparación
- Hierve la pasta en una olla con agua salada hasta que esté al dente, el tiempo que nos indique el fabricante. Escurre y reserva en un bol.
- Lava y trocea los espárragos y los champiñones y dóralos en una sartén con aceite.
- Agrega las gambas salpimentadas y cocina hasta que los espárragos estén bien tiernos.
- Mezcla los lacitos con el salteado anterior, adereza con la salsa de soja y orégano y reparte en cuatro platos. También se puede preparar con salsa rosa.
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