Calzone de carne con queso y huevo
Como hacer Calzone de carne con queso y huevo:Si os gustan las pizzas, la calzone es diferente, ya que, partiendo de la misma pasta, se rellenan de manera que se asemejan a una empanadilla grande. Podemos variar el relleno, pero, el de esta receta es muy completo de sabores, ya que le ponemos carne picada, queso, huevo, tomate y cebolla. Muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Calzone de carne con queso y huevo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la masa:
- Para el relleno:
Como hacer Calzone de carne con queso y huevo
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- Desmigaremos la levadura y la pondremos en un cuenco junto con la harina tamizada.
- Verteremos el agua mineral tibia, el aceite y la sal, amasándolos durante unos 6 minutos.
- La taparemos con un paño limpio, dejando fermentar la masa, de 30 a 60 minutos.
- Picaremos la cebolla y el pimiento verde y los rehogaremos en una sartén con aceite. La depositaremos en un bol.
- Incorporaremos la carne picada salpimentada.
- Agregaremos la salsa de tomate y el queso cortado a daditos, mezclándolo todo bien, reservándolo.
- Dividiremos la masa en 4 porciones y las amasaremos de nuevo, estirando la pasta con un rodillo, hasta que quede fina y redonda.
- Extenderemos salsa de tomate por encima y repartiremos el relleno.
- Haremos un hueco en el relleno y cascaremos 1 huevo en cada uno de ellos.
- Envolveremos bien la masa, como si se tratase de una empanadilla, sellándola bien.
- Las enharinaremos y las hornearemos en el horno precalentado a 220ºC. durante unos 20 minutos. Servirlos recién hechos.
(26 de marzo de 2020).
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