Jureles con aceitunas
Como hacer Jureles con aceitunas:Un pescado con mucho sabor y, económicamente, muy asequible. Los haremos en el horno, para luego acabarlos con una salsa muy deliciosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
Alergias
Ingredientes para Jureles con aceitunas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Jureles con aceitunas
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos los jureles colocándolos sobre una bandeja de horno. Los salaremos ligeramente y los untaremos abundantemente con aceite de oliva.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190ºC. dejándolos cocer, durante 15 minutos. Los conservaremos calientes.
- En una cacerola con aceite, sofreiremos el diente de ajo, la cebolla y la parte blanca del puerro, todo bien trinchado.
- Cuando hayan tomado color (unos 10 a 15 minutos), agregaremos el tomate, dejándolo cocer, a fuego suave, durante unos 10 minutos, añadiendo de vez en cuando, unas cucharadas de caldo de pescado.
- Incorporaremos los pepinillos, las aceitunas cortadas en rodajitas y las alcaparras, prosiguiendo la cocción, durante 10 minutos más.
- Emplataremos los jureles y derramaremos por encima la salsa anterior, sirviéndolos de inmediato.
(28 de noviembre de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
