Preparación
- Pelaremos la patata y la cortaremos en rodajas finas (chips)
- Las lavaremos secaremos y las freiremos, dejándolas escurrir sobre papel absorbente. Sazonar.
- En una sartén con aceite de oliva, freiremos los huevos. Sazonar.
- Pondremos un lecho de patatas chips y encima pondremos los huevos fritos y sobre ellos 1 cucharada de caviar. Servir de inmediato.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 1
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Huevos
Pescado
