Huevos con velo trufados
Como hacer Huevos con velo trufados:Un plato muy sencillo y sabros. Barato no, pòrque emplearemos trufa, que siempre son algo caras, pero que le darán al plato un sabor y aroma muy exquisito.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Huevos con velo trufados
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- Para 4 personas
Como hacer Huevos con velo trufados
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- Calentaremos la mantequilla en una sartén grande, que pueda ir al horno, y a continuación echaremos los huevos, que han de ser muy frescos, pues así la clara quedará encima de la yema, como un ligero velo.
- Al cabo de 5 minutos, cuando todavía estén blandos, los cubriremos con laminillas de trufa y lonchitas de mozzarella.
- Apagaremos el fuego y los sazonaremos con sal.
- Los introduciremos en el horno muy caliente, durante 3 minutos, sirviéndolos de inmediato.
(06 de febrero de 2020).
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