Galletas de queso azul
Como hacer Galletas de queso azul:Unas Galletas de queso azul para ponerlas de aperitivo, se pueden comer a cualquier hora del día como tentempié. Son muy gustosas pues el queso azul es de un sabor fuerte, aunque lo atenúa la mantequilla y la harina. Probadlas haber que os parecen.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Galletas de queso azul
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- Para acompañar:
Como hacer Galletas de queso azul
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- Dejaremos que el queso azul y la mantequilla, estén a temperatura ambiente, 1 hora antes de emplearlos.
- Tamizaremos la harina con la levadura en polvo y la mezclaremos con el queso, la mantequilla y el sesamo.
- Trabajaremos la mezcla, hasta conseguir una masa compacta.
- Con la manos formaremos unas 20 bolas.
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Colocaremos las bolas sobre un a placa de horno forrada con papel de hornear, dejando espacio entre ellas y las hornearemos durante 10 minutos.
- Las retiraremos del horno, dejándolas reposar unos 20 minutos.
Para acompañar:
- Las podemos acompañarlas con unos brotes de lechuga, los cuales lavaremos y secaremos, aliñándolos con aceite de oliva, vinagre de manzana y sal.
(07 de octubre de 2017).
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