Babka de carne y patatas
Como hacer Babka de carne y patatas:Aunque el nombre de babka, significa pastel. Generalmente se atribuye a la repostería de esos países centro europeos. Pero el que vamos a elaborar será a base de patata y carne de ternera, que suele hacerse picada. En esta receta, la carne la cortaremos en trozos pequeños.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Babka de carne y patatas
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- Para 2 personas
Como hacer Babka de carne y patatas
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- Rehogaremos en una sartén con aceite, la carne de ternera cortada a trozos pequeños y luego agregaremos la cebolla picada, durante unos 30 minutos. Sazonarlo con sal.
- Doraremos las patatas, peladas y troceadas, en una sartén con un poco de aceite.
- Una vez doradas, incorporaremos la leche y el huevo batido. Sazonarlo con sal y pimienta.
- Colocaremos la carne y la cebolla en una fuente que pueda ir al horno, cubriéndolos por encima con el preparado de patatas, introduciéndolos en el horno para gratinarlos, hasta que estén dorados.
(01 de marzo de 2021).
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