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Huevos con bufanda

5.0 (2 valoraciones)

Francesc M. · ⏱ 20 min · 👥 3 · Media

Preparación

En un cazo con agua hirviendo con sal, coceremos los huevos, durante 10 minutos.
Los dejaremos enfriar, los pelaremos y les cortaremos un casquete, el cual reservaremos.
Calentaremos la salsa de tomate y la pondremos en una fuente de servir como fondo, encima pondremos los huevos apoyados por la parte que hemos cortado.
Les clavaremos 1 palillo con 1 aceituna, y encima, clavaremos el casquete cortado, poniéndole una bufanda con 1 tira de pimiento asado.
Otra opción es sustituir la salsa de tomate por una salsa de bechamel caliente (ver receta en esta misma web).

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Valoraciones (2)

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Francesc Martínez Recio 13 years ago

Hola Miguel: Gracias por tu comentario y me encanta de que colabores en esta web.

Miguel Rivas 13 years ago

Hola Francesc,Muy logrado sin duda alguna... Creía que iba a ser la típica receta de huevos rellenos pero si además puedes darle ese quiño decorativo pues se disfruta con el paladar y también con medio sonrisa.