Preparación
- Abriremos los albaricoques por la mitad, retirándoles el hueso.
- Los pondremos en el vaso de la batidora, junto con la miel y el zumo de 1/2 limón, batiéndolo, hasta obtener una crema fina.
- Repartiremos el helado en 4 platos de postre y lo cubriremos con la salsa de albaricoque en el momento de servir. Podemos decorarlo con una guinda.
#helado
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