Hamburguesas de tofu y verduras
Como hacer Hamburguesas de tofu y verduras:Para aquellas personas vegetarianas, estas hamburguesas les interesarán. Haremos una mezcla con el tofu, la zanahoria, el puerro, los pimientos verde y rojo, además de la cebolla. O sea totalmente vegetales.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Hamburguesas de tofu y verduras
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Como hacer Hamburguesas de tofu y verduras
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- Picaremos todas las verduras y las rehogaremos en una sartén, en aceite de oliva durante 10 minutos.
- Añadiremos la harina y lo coceremos durante 5 minutos más. Lo dejaremos enfriar.
- Picaremos el tofu, mezclándolo con las verduras en frío, lo sazonaremos con 1 chorro de salsa de soja y el huevo batido.
- Con esta masa que hemos preparado, formaremos las hamburguesas y las marcaremos en la plancha, de 2 a 3 minutos por cada lado.
(12 de mayo de 2019).
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