Hamburguesas de arroz
Como hacer Hamburguesas de arroz:Para los vegetarianos, una manera de disfrutar de unas hamburguesas, son las que vamos a reparar a continuación, hechas con arroz, sin nada de carne. Después las rebozaremos y freiremos. Se acompañan con algunas hortalizas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Hamburguesas de arroz
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- Para 4 personas
Como hacer Hamburguesas de arroz
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- Calentaremos el aceite en una cazuela y freiremos la cebolla y el pimiento rojo, previamente picados, durante 5 minutos.
- Añadiremos el chile en polvo, dejándolo 1 minuto más.
- Incorporaremos el arroz, 1/2 l. de agua mineral, sazonándolo con sal, dejándolo cocer, durante 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido, incorporando el perejil picado.
- Nos espolvorearemos las manos con harina y haremos las hamburguesas con el arroz, dejándolas enfriar.
- Una vez frías, las pasaremos por huevo batido y rebozándolas con el pan rallado.
- Calentaremos una sartén con aceite y las freiremos durante 2 minutos, por cada lado.
- Las colocaremos en un plato junto con la ensalada de col, tomatitos, mazorcas pequeñitas y rodajas de pepino. Servir caliente.
(16 de junio de 2020).
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