Hamburguesa de buey en Thermomix
Como hacer Hamburguesa de buey en Thermomix:Como disponemos de un robot de cocina, la preparación de la hamburguesa la haremos con dicho aparato, luego las freiremos al gusto. La serviremos como más nos apetezca, sola en bocadillo, con salsas, patatas fritas, lechugas, tomate, cebolla, etc.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Hamburguesa de buey en Thermomix
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- Para 4 personas
Como hacer Hamburguesa de buey en Thermomix
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- Cortaremos la carne de buey en dados de unos 4 cm. aproximadamente. Los pondremos en una bandeja y los cubriremos con papel film. Los dejaremos en el congelador durante 30 minutos.
- Introduciremos la carne el vaso del robot, programando 10 segundos, velocidad 10.
- Emplearemos un aro de unos 10 cm. de diámetro, rellenándolo con la carne picada, presionándola con el dorso de una cuchara, para que nos quede compacta, repitiendo la operación hasta formar las 4 hamburguesas.
- Las colocaremos en una bandeja, cubiertas con papel film. Las dejaremos en la nevera unos 20 minutos.
- En una plancha o en una sartén con un poco de aceite, las cocinaremos al gusto, por ambos lados.
- Las espolvorearemos con la sal de escamas.
- Las podemos servir tal cual o de la manera e ingredientes, salsas, etc. que más nos apetezcan.
(11 de noviembre de 2021).
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