Preparación
- Pelaremos las patatas y las trocearemos.
- Haremos lo mismo con el calabacín, aunque yo no lo pelo porque me gusta su sabor.
- Rasparemos las zanahorias y las cortaremos a discos.
- Herviremos todo con un poco de sal, durante 20 minutos.
- A media cocción, o sea a los 10 minutos, le añadiremos los guisantes congelados y esperaremos que vuelva a arrancar el hervor, coceremos 10 minutos más.
- Escurriremos las verduras y, ya en el plato le pondremos un chorrito de aceite de oliva virgen y un poquito de pimienta negra molida.
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