Preparación
- Trincharemos la cebolla bien fina y cortaremos el jamón a cuadritos.
- En una cazuela pondremos el aceite y rehogaremos la cebolla y el jamón.
- Cuando empiecen a tomar color (unos 15 minutos), verteremos 1/2 l. de agua mineral, sal y un poco de pimienta.
- Cuando arranque a hervir, incorporaremos los guisantes, la lechuga, cortada a trocitos y el azúcar, dejándolo cocer, bien tapada la cazuela, durante 20 minutos, a fuego suave.
- Unos 10 minutos antes de terminar la cocción, añadiremos la mantequilla diluida y mezclada con la harina, removiéndolo bien, para que espese. Servir caliente en la misma cazuela.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
